Le 25 et 26 avril, Festi Bocca revient à Bonifacio : au menu, cuisine d'exception, aubergine et combat des chefs
Ce week-end des 25 et 26 avril, Bonifacio se transforme en une cuisine à ciel ouvert, à l’occasion de la deuxième édition de Festi Bocca. Un rendez-vous culinaire déjà bien rôdé, en dépit de son jeune âge un peu trompeur. Au total, 70 producteurs viendront faire découvrir les saveurs gastronomiques insulaires et plusieurs chefs étoilés seront du déplacement. Organisée l’an dernier, la première édition de Festi Bocca avait tenu toutes ses promesses, mettant à l’honneur la gastronomie méditerranéenne, le temps d’un week-end ludique et interactif durant lequel le public eut l’occasion d’approcher les chefs au plus près. La recette ne changera pas cette année : « Les chefs s’étaient montrés accessibles, ils avaient totalement joué le jeu avec le public », s’en félicite Emiliano Vichera, le président de Festi Bocche, association organisatrice de l’évènément (sous l’égide de la municipalité bonifacienne). Dès lors, on retrouvera…
